Cachorro-quente ou hot dog tradicional é uma comida típica dos Estados Unidos em que se coloca salsicha dentro de um pão sovado.

Ingredientes

• 1 kg de salsicha
• 2 pimentões
• 2 tomates
• 1 cebola
• 3 colheres (sopa) de extrato de tomate
• Sal a gosto

Massa:

• 500 g de farinha de trigo
• 200 ml de leite
• Pitada de sal
• 50 g de fermento de pão (fresco) ou 15 g de fermento biológico seco (granulado)
• 1 dedo no copo de óleo

Modo de Preparo

Massa:

1. Dilua o fermento no leite morno, até que fique totalmente dissolvido.
2. Coloque o óleo e o sal, junte a farinha e amasse até que a massa fique boa de trabalhar (sem grudar)
3. Deixe descansar por aproximadamente 40 minutos

Recheio:

1. Enquanto a massa descansa, corte o pimentão, a cebola e o tomate em pedaços pequenos.
2. Coloque uma colher (sopa) de margarina na panela e deixe derreter
3. Doure a cebola e depois coloque o pimentão, o tomate e as salsichas cortadas em rodelas.